Stamatia Krawczynski (1923–1964), geb. Mitsoura, war eine griechische Philologin, die 1956 an der Ludwig-Maximilians-Universität München bei Franz Dölger mit einer kritischen Edition des mittelgriechischen Πουλολόγος (Vogelbuch) promovierte.
Nach dem Besuch des Mädchen-Gymnasiums in ihrer Geburtsstadt Ioannina nahm Stamatia Mitsoura 1946 ein Philologie-Studium an der Universität Athen auf, das sie ab 1950/51 an der Ludwig-Maximilians-Universität München fortsetzte.
Durch die Vermittlung ihres Doktorvaters Franz Dölger wurde ihre Dissertation 1960 als Band 22 in die von Johannes Irmscher herausgegebene Reihe Berliner Byzantinistische Arbeiten aufgenommen und im Ost-Berliner Akademie-Verlag publiziert.